采挖
晾干后的黃精
蒸煮
傳統炮制后的黃精
燜制
山泉清洗
拌入黃酒
夜露
本報記者 吳菁／文 首席記者 徐斌／圖
走進德興市龍頭山鄉東塢村黃精種植基地，一簇簇黃精草枝莖稈長勢繁茂、綠意盎然。“跟著祝詩全一起發展，我們很有信心。”看著滿園的黃精，村民廖燦貴滿心歡喜地說道。
廖燦貴是東塢村的黃精種植戶，2018年，他在祝詩全的帶領下，在自家的林地上種植了1000多畝黃精，經過精心管護，目前已經接近采收期。“德興境內林業資源豐富，氣候溫和，非常適宜黃精的生長要求。”上饒市級中藥非物質文化遺產（九制黃精）傳承人祝詩全告訴記者，德興森林覆蓋率達76.2％，優良的生態環境滋養出許多質量上乘的野生黃精。黃精屬于高效作物，價格穩定，有不錯的收益和抗風險能力，能夠幫助種植戶穩定增收。2017年6月，他利用大茅山集團林地，開始種植黃精，并與江西中醫藥大學簽署協議，由江西中醫藥大學提供黃精標準化種植加工生產技術，建設中藥材種植示范園區。2000年，成立了德興久鑫種植技術開發專業合作社，采取“公司+基地+合作社+農戶”的產業化經營模式，與村民簽訂藥材種植協議，幫助農戶發展中藥材生產，帶動群眾致富。
“在栽的時候，記得芽頭一定要朝上。”為了讓村民掌握黃精栽種要領，祝詩全時常從如何挖坑、種植間距等方面，向村民講授種植技巧，讓村民聽得懂、學得會，實實在在掌握技術，更好地發展黃精產業增加收入。如今，在他的帶領下，已有300多戶村民參與種植，黃精種植基地覆蓋銀城、李宅、萬村、繞二、花橋等鄉鎮，面積達20096畝，戶均增收1500元。
“黃精是個寶，要依靠它更好地增收致富。”祝詩全自幼熱愛中醫藥文化，經中醫老藥師傳授，他不僅熟練掌握了大茅山九制黃精的選育、采收、炮制工藝，還通過對黃精產品的研制與開發，拓展了黃精面條、黃精茶、黃精酒、黃精即食果脯等多種黃精產品，實行訂單式生產，遠銷北京、上海等地，真正實現黃精變“黃金”，帶領百姓走上致富路。
