近期，天津市南開醫(yī)院接診多例過量食用山楂導致腸胃疾病的病例。天津市南開醫(yī)院胃腸外科主任醫(yī)師吳瑜提醒，山楂好吃但不能過量，因為山楂中含有鞣酸、果膠等成分，與胃酸結(jié)合可能發(fā)生結(jié)石，導致胃腸疾病，甚至危及生命，公眾在食用山楂時應多加注意。

吳瑜說，老年人和消化功能較差的人群一旦空腹連續(xù)過量進食山楂，非常容易形成胃結(jié)石和腸結(jié)石。這些結(jié)石如果不能通過幽門，就會滯留在胃中，進而可能導致胃潰瘍、胃出血等嚴重后果。結(jié)石進入小腸還可能引發(fā)腸梗阻，如不及時治療，甚至會危及生命。

吳瑜說，過量食用山楂等水果后如出現(xiàn)胃腸不適，不要自行服用止痛藥，應及時就醫(yī)。因為一旦形成結(jié)石，在胃腸道內(nèi)停留時間越長，引起消化道穿孔、出血、梗阻等嚴重并發(fā)癥的風險就越大。如果就診早，可以采用中西醫(yī)結(jié)合方法，在醫(yī)生指導下飲用堿性飲料，在早期有一定效果，一般能使胃結(jié)石融化并順利排出。如果胃結(jié)石過大或者嵌頓在小腸里，就需要內(nèi)鏡或手術(shù)治療。

吳瑜提醒，除了山楂，與之同類的柿子、黑棗等食物也要避免空腹食用，特別要避免這幾種食物一起食用。