本報記者 蔣學華 文/圖

時下，當你走進饒城的天津街，街道的空氣中彌漫著誘人的香氣，那是夏日夜宵之星——小龍蝦的獨特味道。

這條街仿佛是一個小龍蝦的海洋。每家飯店的招牌上，都醒目地寫著與小龍蝦相關的字樣，或是“小龍蝦盛宴”，或是“麻辣龍蝦”，無一不凸顯出小龍蝦在這個季節的火爆程度。其中兩家飯店更是將小龍蝦作為唯一的招牌菜，門口大盤子里燒好的、紅燦燦的小龍蝦和進進出出的食客，無不證明了小龍蝦的魅力。

在一家名為“楚王鹵蝦”的飯店前，記者駐足觀察。只見店內座無虛席，食客們圍坐在一起，手中拿著紅亮亮的小龍蝦，一邊品嘗一邊談笑風生。店主吳先生忙碌地穿梭在桌椅之間，臉上洋溢著滿足的笑容。他告訴記者：“自入夏以來，我們店里的小龍蝦銷量一直很好，有時候一個晚上就能賣出100多斤。由于現燒來不及，所以都是提前燒好的，即預制小龍蝦。”

據了解，該店推出了多種口味的小龍蝦，如麻辣、十三香、蒜蓉等，以滿足不同食客的需求。吳先生介紹道：“我們的小龍蝦都是從優質產地采購的，經過嚴格的挑選和處理，確保每只小龍蝦都符合標準。”

時下，不僅是飯店小龍蝦熱銷，鮮活的小龍蝦也是市民的摯愛。離開“楚王鹵蝦”，記者來到了步行街附近的一家大型商超。只見生鮮區域的顯眼位置擺放著一個個裝滿小龍蝦的水箱，鮮活的小龍蝦在爬來爬去，吸引了眾多消費者的目光。導購員告訴記者：“進入夏天后，小龍蝦成為了我們這里的明星產品。有時候搞活動，價格更是低至13元一斤，一天能賣出1000多斤。”

許多消費者正在挑選小龍蝦。他們或是仔細觀察蝦的體型和色澤，或是詢問導購員小龍蝦的產地。其中一位年輕女士告訴記者：“我和家人都很喜歡吃小龍蝦，每次夏天都會吃上好幾回。今天準備買幾斤回家自己做，享受一下烹飪的樂趣。”